Cilji in kompetence
Študenti pri tem predmetu:
1. Osvojijo zavedanje, da je kakovost merljiva lastnost procesa, proizvoda ali storitve
2. Utrdijo in nadgradijo razumevanje upravljanja organizacije skozi poznavanje sistema vodenja kakovosti po mednarodnem standardu ISO9001
3. Utrdijo in nadgradijo poznavanje managementa skozi druge mednarodne standarde in modele, ki neposredno ali posredno vplivajo na zadovoljstvo za organizacijo zainteresiranih strani (TQM, ISO14001, EFQM, 6sigma, 20 ključev, stroški kakovosti, benchmarking, …)
4. Osvojijo pristop k preučevanju kakovosti z najpomembnejšimi orodji managementa kakovosti
5. Osvojijo temelje zahtev po trajnostnem delovanju podjetij
Vsebina
1. Kakovost, teoretična ozadja, zgodovinski razvoj
2. Merjenje kakovosti, model kakovosti
3. Sistemi vodenja kakovosti in standard ISO 9001
4. Presoje sistemov vodenja kakovosti
5. Načrtovanje kakovosti
6. Celovito obvladovanje kakovosti – TQM
7. Modeli managementa kakovosti
8. Orodja managementa kakovosti
9. Uvajanje metod managementa kakovosti v prakso
10. Kakovost in trajnost
Metode poučevanja in učenja
predavanja, vaje
AV predstavitve
Predstavitve iz prakse
Študijski primeri
Predvideni študijski rezultati - znanje in razumevanje
Znanje in razumevanje:
Študenti:
1. Identificirajo poslovne vidike upravljanja s kakovostjo v podjetjih
2. Razumejo sistematiko vodenja kakovosti po ISO9001
3. Pojasnijo pomen analitike kakovosti, primerjave z drugimi (benchmarkinga) ter TQM
4. Raziščejo druge modele sistematičnega obvladovanja kakovosti
5. Razumejo orodja spremljanja in izboljševanja kakovosti
6. Razumejo povezavo med kakovostjo in trajnostjo
Predvideni študijski rezultati - Prenosljive/ključne spretnosti in drugi atributi
Analitični pristop k reševanju problemov, procesni pristop, timsko delo.
Temeljni literatura in viri
Obvezna študijska literatura (Compulsory textbooks):
Zapiski predavanj – skripta oz. spletno gradivo.
Goetsch, D. L., & Davis, S. B. (2020). Quality management for organizational excellence: Introduction to total quality (9th ed.). Upper Saddle River, NJ: Pearson. ISBN: 978-0135577325
Hoyle, D. (2017). ISO 9000 Quality Systems Handbook-updated for the ISO 9001: 2015 standard: Increasing the Quality of an Organization's Outputs. ISBN: 978-1138188648
Dodatna študijska literatura (Additonal textbooks):
Internetna gradiva, posredovana pri predavanjih in vajah
Evans, J. R., & Lindsay, W. M. (2016). Managing for Quality and Performance Excellence (10th ed.). Cengage; ISBN: 9781305662544
Dale, B. G., van der Wiele, T., & van Iwaarden, J. (2016). Managing Quality (6th ed.). Wiley.
ISBN: 9781119130925
Bhattacharya N. (2021). Quality Management Systems: A Practical Guide. Springer. ISBN: 9783030687133
Strokovni in znanstveni članki (Professional and Scientific Articles)
Isaksson, R. (2013). Sustainable Development and Quality Management: Is There a Conflict? The TQM Journal, 25(6), 653–666.
Siva, V., Gremyr, I., Bergquist, B., Garvare, R., Zobel, T., & Isaksson, R. (2016). The Support of Quality Management to Sustainable Development: A Literature Review. Journal of Cleaner Production, 138, 148–157.
Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje študijskih obveznosti
/
Podrobnosti o izvedbi in ocenjevanju • ustni izpit 60%
• seminarska naloga 30%
• sprotne naloge 10%
