Cilji in kompetence
Cilji:
Izboljšanje sposobnosti za upravljanje povpraševanja.
Izboljšanje sposobnosti za upravljanje zalog.
Predstavitev metod in tehnik pri načrtovanju oskrbovalnih verig.
Izboljšanje razumevanja pomembnih tehnik in komponent, povezanih z integriranim načrtovanjem oskrbovalne verige, npr. ključne tehnike, orodja in najboljše prakse.
Kompetence:
Študent zna oceniti pomembnost dejavnikov, ki vplivajo na procese načrtovanja.
Študent je sposoben reorganizirati procese načrtovanja v oskrbovalni verigi.
Študent je sposoben prevzeti odgovornost za spremembe v načrtovanju na področju oskrbovalnih verig.
Študent je sposoben učinkovite komunikacije z zainteresiranimi deležniki.
Vsebina
Proces upravljanja povpraševanja.
Načrtovanje strategij potiska/potega.
Parametri za upravljanje zalog.
Načrtovanje varnostnih zalog.
Optimizacija načrtovanja distribucijskih zahtev.
Zastaranje zalog in opuščanje.
Proces načrtovanja prodaje in operacij.
Funkcionalnosti orodij za optimizacijo inventarja.
Napredni sistemi načrtovanja (APS).
Vaje:
Izvaja skupinsko napovedovanje.
Optimira parametre načrtovanja za natančno vrednotenje zalog.
Prilagajanje inventarnih zalog ob upoštevanju proizvodnega cikla.
Identificira vzroke zalog in opuščanja ter predlaga načine za zmanjšanje le-teh.
Upravljanje povpraševanja, upravljanje ponudbe in analize scenarijev.
Proces upravljanja zalog in sodelovanja z dobavitelji.
Razvija ključne kazalnike uspešnosti (KPI) upravljanja zalog.
Izbere in izvaja napredne sisteme načrtovanja (APS).
Metode poučevanja in učenja
• Predavanja: pri predavanjih študent spozna teoretične vsebine predmeta. Del predavanj se izvaja na klasični način v predavalnici, del pa v obliki e-predavanj (e-predavanja se lahko izvajajo na videokonferenčni način ali s pomočjo posebej v ta namen didaktično pripravljenih e-gradiv v virtualnem elektronskem učnem okolju).
• Vaje: pri vajah študent utrdi teoretično znanje in spozna aplikativne možnosti. Del vaj se izvaja na klasični način v predavalnici, del pa v obliki e-vaj (e-vaje se lahko izvajajo na videokonferenčni način ali s pomočjo posebej v ta namen didaktično pripravljenih e-gradiv v virtualnem elektronskem učnem okolju).
Predvideni študijski rezultati - znanje in razumevanje
Znanje in razumevanje:
Študent pozna povezave med načrtovanjem in izvedbo v oskrbovalni verigi.
Študent pozna povezave znotraj načrtovanja oskrbovalne verige.
Študent pozna metode in tehnike načrtovanja oskrbovalne verige.
Študent ima dobro razumevanje integriranega poslovnega načrtovanja ob upoštevanju izzivov in koristi.
Študent razume potrebo po ciklu načrtovanja prodaje in delovanja v podjetju.
Študent ima funkcionalno razumevanje upravljanja oskrbovalne verige, ki se uporablja v določenem podjetju
Predvideni študijski rezultati - Prenosljive/ključne spretnosti in drugi atributi
Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi:
Študent je sposoben izboljšati področje načrtovanja v oskrbovalni verigi z uporabo sodobnih metod in tehnik.
Študent je sposoben voditi skupino, ki je odgovorna za izboljšanje načrtovanja oskrbovalne verige.
Študent je sposoben samostojno načrtovati oskrbovalno verigo.
Študent je sposoben uporabiti različna načela za uspeh postopka procesov prodaje in delovanja.
Študent je sposoben zmanjšati tveganja pri načrtovanju oskrbovalne verige v podjetju.
Temeljni literatura in viri
Simchi-Levi, D., Chen, X., & Bramel, J. (2014). The logic of logistics: theory, algorithms, and applications for logistics and supply chain management (3rd ed.). Springer.
Simchi-Levi, D. (2010). Operations rules: delivering customer value through flexible operations. MIT Press.
Chopra, S., & Meindl, P. (2013). Supply chain management: strategy, planning, and operation (5th ed., global ed.). Pearson.
Christopher, M. (2016). Logistics & supply chain management (5th ed.). Pearson.
Evand J. R. (2020). Business analytics: Methods, Models and Decisions (3rd ed.). Pearson.
Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje študijskih obveznosti
Ni pogojev.
Podrobnosti o izvedbi in ocenjevanju Opravljene obveznosti e-predavanj in e-vaj so pogoj za pristop k izpitu.
• Opravljen seminar 30%
• Pisni izpit 40%
• Ustni izpit 30%
